Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña
Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña
Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña
Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña
Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña
Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña
Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña
Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña
 | 

Desayunar, comer y tomar el vermut en A Coruña

Desayunos

Completos

DESAYUNO VALES 4,25 €
zumo de naranja pequeño +café o infusión+tostada de tomate y aceite de oliva o tostada de mantequilla y mermelada
*EXTRA:jamón serrano+1,25 €/Huevo Poché +1 €
 

DESAYUNO CLÁSICO 3,95 €
zumo de naranja pequeño+café o infusión+croissant mantequilla
 

DESAYUNO GOLOSO 4,95 €
zumo de naranja pequeño+café o infusión+porción de bizcocho
 

DESAYUNO MEDITERRÁNEO 4,95 €
zumo de naranja+café o infusión+porción de tortilla
*EXTRA: Zumo mediano +1 € / Infusión especial+0,50 €/café grande+0,25 €
 

EL DEL SEÑORITO VALES 8,50 €
Tostada tomate, aceite de oliva y jamón de bellota a cuchillo+café o infusión y zumo de naranja pequeño (SOLO DE 8 A 12 H)
 

DESAYUNO WORK VALES 2,65 €
café o infusión+tostada + ac oliva (isbylia tubo)
(SOLO DE LUNES A VIERNES DE 8 A 12 H)

Tostadas Vales

1. Jamón ibérico de bellota a cuchillo, tomate y aceite oliva Isbilya 7,50 €
 

2. Jamón ibérico, tomate y aceite oliva Isbilya 5,50 €
 

3. Jamón, huevo poché, tomate y aceite de oliva Isbilya 4,95 €
 

4. Jamón, queso Arzúa, tomate y aceite de oliva Isbilya 4,95 €
 

5. Queso fresco, cabra, pechuga de pavo natural, tomate y aceite de albahaca 4,95 €
 

7. Aguacate, tomate, huevo poché, aceite de albahaca y un toque de pimentón 4,95 €
 

6. Aguacate, tomate, aceite de albahaca y pimentón 4,50 €
 

8. Aguacate, tomate, pechuga de pavo natural, aceite de albahaca y pimentón 4,95 €
 

9. Aguacate, tomate, queso fresco de cabra, aceite de albahaca y pimentón 4,95 €
 

Extras: jamón +1,25 €/huevo poché +1 €/tomate en rodajas+1 €/aguacate +1 €/ 
Panes especiales:integral 100% 0,25 € o centeno +0,50 €

Tostadas

10. Jamón serrano, tomate y aceite de oliva Isbilya 3 €
 

11. Aceite de oliva virgen extra Isbilya 1,50 €
 

12. Tomate y aceite de oliva virgen extra Isbilya 1,95 €
 

13. Mantequilla y mermelada 1,95 €
 

14. Pechuga de pavo natural, tomate y aceite de oliva Ibilya 3 €

Mini Vales

1. Jamón 1,75 €


2. Jamón, tomate y aceite 2,00 €


3. Jamón y queso 2,50 €


4. Pechuga de pavo, tomate y queso fresco de cabra 2,50 €


5. Pechuga de pavo, tomate, brotes tiernos y aceite de oliva 2,50 €


6. Tortilla 2,00 €

Bebidas Calientes

CAFÉS ESPECIALES

Bombón 2,95 €
leche condensada, café y licor, chocolate


Capuccino 2,50 €
café, cacao o canela y crema de leche


Late Macchiato 3,50 €
café y crema de leche


Mokachino 3,50 €
chocolate expreso, café y crema de leche


Vales Coffee 3,95 €
chocolate blanco, licor de galleta, café y crema de leche


Vienés 2,95 €
café y nata 

 

INFUSIONES ESPECIALES

Frutos del bosque 1,85 €

Rojo imperial 1,85 €

Maracuyá naranja 1,85 €

Rooibos original 1,85 €

 

CHOCOLATES

Chocolate 2,25 €

Con nata 2,95 €

Con nubes 2,75 €

Con nata y nubes 3,50 €

Bebidas Frías

ZUMOS DE FRUTA NATURAL

Naranja 2,25 €

Naranja Grande 2,75 €

Vales Tropical 3,95 €
mango, papaya , piña y naranja

Vitamina Vales 3,95 €
fresa , plátano y naranja

 

BATIDOS VALES

Refuerzo de Goji 5,25 €
Piña, zanahoria, Goji y helado de vainilla

Fantasia Vales 5,25 €
Fresa, plátano y helado de fresa

Atardecer de mango 5,25 €
Mango, papaya, piña y helado de vainilla

Dulce

TARTAS Y BIZCOCHOS VALES
(Revisa nuestra vitrina)

Carrot Cake 4,25 €

Choco Cake 4,25 €

Brownie Chocolate y nueces 4,25 €

Bizcochos Vales 3 €
(pregunta por nuestros sabores)

Alfajor 1,95 €

Cocada 1,95 €

 

BOLLERÍA

Churros 0,35 €

Croissant de mantequilla 1,45 €

Croissant de chocolate 2,90 €

Croissant de jamón y queso 2,90 €

 

YOGURT Y REQUESÓN

Copa de Requesón 4,95 €
Requesón con miel y nueces

Copa de yogurt griego 4,95 €
yogurt, muesli y miel o mermelada  

Menú

Entrantes

ENSALADA DE JAMÓN O CECINA 9,95 €
brotes tiernos, jamón o cecina, tomate cherry templado en aceite de albahaca, pimiento del piquillo, lascas de queso curado y aceite de oliva Isbilya

NUESTRA ENSALADA CESAR 9,95 €
brotes tiernos, pechuga de pavo natural, tomate cherry, lascas de queso curado, picatostes, bacon crujiente, nuestra salsa Cesar y aceite de oliva Isbilya

DEEP & NACHOS AGUACATE 6,95 €

ANCHOAS SELECTAS DE SANTOÑA CON QUESO ARTESANO DE ARZUA 13,95 €

SEMIFRIO DE MAÍZ CON ANCHOAS DE SANTOÑA SELECTAS 15€

FALSA BRUSQUETA DE SARDINILLAS 9,95 €

REMONTADO DE VENTRESCA DE BONITO 15€

FALSA BRUSQUETA DE SALMÓN AHUMADO Y CREMA DE QUESO 14 €

CRUJIENTE DE ANCHOAS CON MANTEQUILLA ARTESANA (2 UD) 13,95 €

HUEVOS TRUFADOS CON BELLOTA  9,95 €

HUEVOS SOBRASADOS, QUESO Y TRUFA 7,95 €

PAN DE MASA MADRE CON TOMATE, AJO Y ESCAMAS DE SAL 3,25 €

NUESTRO PROVOLONE CON MINI TOSTADAS: queso 3 leches, tomate y orégano. 6,95 €

Pizzas con masa artesana

Grande / Mediana

BLUE CHERRY  19,5 € / 16,5 €
champiñones,tomate cherry asado a la albahaca ,huevo al horno,queso azúl Savel,queso 3 leches, tomate natural en rodajas ,aceite de oliva y orégano
 

PISTACHOSA  18 € / 15 € 
mortadela ibérica,queso de cabra,pistacho molido,lascas de queso Gouda con trufa , aceite de trufa , tomate y orégano
 

CRUNCHY BACON  18 € / 15 € 
bacon,tomate cherry asado a la albahaca,queso San Simón , queso de cabra, cebolla crujiente , tomate y orégano
 

GALLEGA  18 € / 15 € 
chicharrones, queso Arzúa , tomate y orégano
 

TRES QUESOS  19,5 € / 16,5 €
queso se cabra, queso de Arzúa , queso azúl Savel , nueces,tomate y orégano
 

CAPRICHOSA  17 € / 14 €
jamón cocido o pavo,queso mezcla semicurado,aceitunas laminadas, tomate y orégano
 

LACÓN ASADO  18 € / 15 €
Lacón asado, queso de cabra, pimientos asados,tomate , orégano y aceite de oliva
 

SOBRASADA IBÉRICA  18 € / 15 €
Sobrasada ibérica,queso de cabra, tomate y orégano
 

PURITA  19,5 € / 16,5 €
cecina de buey ,champiñones, maíz, huevo al horno,queso semicurado,brotes tiernos, lascas de queso curado, tomate, aceite de oliva y orégano
 

JAMÓN SERRANO  18 € / 15 €
jamón serrano,queso mezcla semicurado,queso curado en lascas, tomate, aceite de oliva y orégano
 

MEJILLONES CON CHORIZO  18 € / 15 €
mejillones con un toque picante, queso San Simón, chorizo cular 100% natural o chorizo picante,tomate y orégano
 

JUANITA  19,5 € / 16,5 €
tomate natural,queso de cabra,pavo natural,pimiento verde ,cebolleta,aceitunas y piparra

Tostadas y bocadillos especiales

TOSTADAS ESPECIALES VALES

Tosta de jamón, tomate cherry asado, queso de cabra y huevo poché 9 €

Tosta de morcilla de Burgos 7 €

Tosta 3 quesos y nueces 8 €

Tosta de lacón asado, queso trufa y pimientos 8€

Tosta de sobrasada ibérica 8€

Tosta de bacon, queso de cabra y crujiente de cebolla 7 €

 

BOCADILLOS ESPECIALES VALES

Jamón queso trufa y huevo poché 9 €

Cecina con queso San Simón y tomate cherry confitado 8 €

Lacón asado con brotes tiernos, tomate y mayonesa 7,5 €

Jamón con queso azul y un toque de miel 9 €

Pavo natural con queso fresco de cabra, rodajas de tomate y aceite de albahaca 8 €

Sobrasada ibérica con queso de cabra 7,50 €

Postres especiales

Morriña 5,5 €
leche frita artesana, helado de arroz con leche de Bico de Xeado y un toque de canela

Coulant de Chocolate 5,5 €
Coulant y helado Bico de Xeado

Requesón con nueces y miel 5,95€

Aperitivos y Embutidos

Aperitivos

Oreja a feira   1,95 € / 3,9 €

Nachos con aguacate y crema queso de oveja   6,5 €

Gilda doble de Santoña   2 € / ud

Panceta de bellota al soplete   4,5 €

Mejillones en escabeche   7,5 €

Nuestro provolone   4,5 €

Sarta de bellota   5,95 €

Callos Culuca   1,95 € / 3,9 €

Masa madre con tomate, ajo y escamas   3,25 €

Tablas

Ración / Media

BELLOTA   30 € / 16 €
(solo calle de la Torre) jamón de bellota,lomo de bellota,chorizo o salchichón de bellota con queso de oveja

IBÉRICA   24 € / 14 €
jamón ibérico cebo de campo,lomo ibérico de cebo ,chorizo o salchichón de bellota con queso de oveja

QUESOS   25 € / 14 €
variado de quesos de vaca , oveja y cabra de distintas intensidades

VALES   20 € / 12 € 
jamón granadino o Teruel,lomo de cebo,chorizo cular 100% natural y queso mezcla semicurado 

Jamón

Ración / Media

Jamón de bellota 100% cortado a cuchillo   24 € / 14 €
Solo en Vales de la calle de la Torre

Jamón ibérico de cebo    11 € / 7 €

Jamón granadino o Teruel   6 € / 4 €

Cecina

Ración / Media

Cecina de buey con aceite de oliva   9 € / 6 €

Cecina de vaca premium con aceite de oliva   7,5 € / 5 €

Cecina de vaca con aceite de oliva   6,5 € / 4 €

Extra: ralladura de queso curado + 1 €

Embutidos

Ración / Media

Lomo de bellota   11 € / 7 €

Lomo de cebo   8 € / 5 €

Salchichón de bellota   7,5 € / 5,5 €

Chorizo de bellota   7,5 € / 5,5 €

Chorizo cular 100% natural   5,5 € / 4 €

Chorizo picante de León    5 € / 3,5 €

Chorizo gallego curado   5 € / 3,5 €

Quesos

Ración / Media

Queso azul gallego Savel   12 € / 9 €

Queso de oveja curado   9 € / 6 €

Queso Gouda cabra curado   11 € / 8 €

Queso Gouda Vaca trufa   12 € / 9 €

PAN: Cesta de pan 2 €
1/2 cesta 0,9 €

 

Vermouth

Vermouth Izaguirre Reserva 3,25 €
Cataluña

Vermouth Ritus Sacrum 4 €
Galicia

Vermouth La Chelo 2,75 €
Madrid

Vermouth BEQUER 3 €
La Rioja

Aperol Splitz 4,5 €

 

Cocktails

Piña colada 8 €

Daiquiri de Fresa 7 €

Daiquiri de Mango 7 €

Martin Millers con Tónica 8,5 €

Cacique 500 con cola 8,5 €

Johnnie Walker etiqueta negra con cola 8,5 €

 

Vinos

Vinos Blancos

RIBEIRA SACRA
Pombares (Godello) 3 € / 17 €

RIBEIRO
San Clodio 3 € / 17 €
Lagar de Merens 26

RIAS BAIXAS
Quinta de Couselo 3 € / 17 €

I.X.P Betanzos
Ribeiras de Armea 27 €

Vinos Tintos

RIBEIRA SACRA
Guímaro 2,75 € / 15 €

RIBERA DEL DUERO
Finca Resalso 2,75€ / 15 €
Cepa 21 25 €
López Cristóbal (Crianza) 25 €
Malleolus 48 €

RIOJA
Sierra Cantabria (Crianza) 3 € / 17 €
Jarrarte (Crianza) 25 €

Vino Dulce

Oremus   5,5 € / 29 €

Espumosos

Cava mestre   25 €

 

Mano
  • "Tienen unas pizzas muy ricas y unas tablas de fiambre de quitarse el sombrero 👒"

    Tokio
  • "Compre un trozo de empanada de bacalao y gracias a ese trozo me di cuanta de que nunca había comido antes una empanada. La empanada estaba crujiente y se te deshacía en la boca, tenía el punto exacto de humedad y todo eso en conjunto te hacía una explosión en la boca que no puedo decir con palabras. Precio un poco alto, pero lo vale asta el último céntimo y el servicio muy agradable. Muy recomendable."

    Marko J
  • "Amplia oferta en lo que a jamón y embutidos se refiere. Los quesos no se quedan atrás en calidad y variedad. Además puedes degustar los productos en el propio local o llevártelos para casa. Diferentes tipos de panes, así como productos de calidad gourmet, completan la carta de este local, sin olvidar los dulces. El personal amable y profesional cuidando los pequeños detalles. Totalmente recomendable."

    Javier Sánchez
  • "Hemos desayunado y muchas veces almorzado en este maravilloso lugar, excelente relación, precio, calidad, si estás en La Coruña es tu cita obligada, muy buena atención de todos su personal, la Cecina muy rica y también sus tartas y cafés. Además, siempre que pedíamos cerveza venía con algo para picar."

    Lic.Tatiana Rocio Mendez
  • "Desayuno todos los lunes y la atención es inmejorable, la tortilla está buenísima y el café de gran calidad, el trato siempre es cercano, que se acuerden de ti y te digan "¿Lo de siempre?" Siempre te hace sentir como en casa."

    Yago Vázquez Gómez
  • "Bocadillos muy ricos y los camareros muy agradables :) "

    Antía Fernández
VER MÁS

Ven a conocernos

facebookinstagram
Vales Gourmet

Tienda Gourmet y Jamonería en A Coruña
Disfruta de todos nuestros embutidos y jamones en la mejor Vinoteca en A Coruña
o haz tu pedido de productos gourmet a domicilio.
Financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU
logos ayuda Kit Digital
Produce ilatina